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「梅仕事」

2009 年 6 月 17 日 水曜日

気が付けば6月。そして梅雨。梅仕事の季節です。

ここ数年、梅シロップと梅酒を漬けるようになりました。

引越しして、今までとは違う環境なので同じように作ってもきっと違った味になるんだろうな。

去年のは、黒砂糖やブランデー仕立ての梅酒。

今年はシンプルな梅酒にしました。

出来上がりが楽しみです。

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